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料理教室

2008.07.29 15:15|レシピ
料理教室
最近 料理教室に通い始めました。 今日はミートソースパスタ。 フェトチーネという太い麺のほうが、ソースによく絡むそう 。    レシピは セロリ、にんじんすりおろし、にんにく、トマト、たまねぎを刻み、炒め、味付けした合いびき肉をほぐし、市販のデミグラスソースにケチャップ、コンソメ、ソースを入れて、赤ワインを20cc。さっきのと一緒に煮込んで出来上がりBrilliant   かなり思い出しながら書いてみた(笑)  きれいに盛り付けるって大事だなぁ。。byM
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